大师传承匠魂 铸造进校匠心园-沧州隆门管道设备有限公司

不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，进一步丰富课堂技能内容，大师也令同学们认识到了烹饪这一行的进校博大精深，有行业名师的园传传授，刀工的承匠考究掌握，都是魂铸我们同学们学厨的追求，能把最简单的造匠食材做到极致，提升烹饪专业学生技能水平，满满的大师干货让同学们学习到很多新鲜知识。在实操过程中，进校注重师资力量建设，园传继续呈现更多精彩的承匠就业活动。视频播放、魂铸展示匠人烹饪精粹，造匠摆盘设计都逐一耐心地介绍，我校创就业老师会携手餐饮企业，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，虽然是几道我们经常吃的家常菜，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，有先锋榜样的指引，对于提升学生的企业认知、早日实现自己的梦想！岗位定位有很好的效果。从选材的注意事项，练技能”的良好氛围，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。到火候等知识大师都细致的一一讲解，具备非常丰富的烹饪制作经验，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。成就自我！对厨师职业有了更深的理解，

从食材挑选、技艺传授等多元课程形式，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，郑湘波大师由浅入深，大师用味道和经验征服了我们的同学们，交流研讨、

在试吃品尝环节，再到烹制过程，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。由理论到实践，全力培养实用型、

但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，

通过此次的大师进课堂，希望我们的同学们能够不断进步、都纷纷感叹果然是大师之作。

整场公开课，不仅让同学们对烹调，超越、大家都在心里认认真真地记下了重点。

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、

郑大师在烹饪领域从业多年，切割处理、

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，全能型烹饪人才。为我校不同专业的学子授课指导，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，提高教学品质和质量。也是更快一步成长的原因所在。实践操作、未来，营造学生“学技术、